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Vivir bien es un placer!!

Recuperación Post-Vacaciones

Después de las merecidas vacaciones de verano, es conveniente poner a punto nuestro organismo, con ejercicio y una dieta adecuada, con el fin de prepararnos para el otoño e invierno, época del año en que nuestras defensas pueden bajar y estamos más susceptibles a los virus, refriados y gripes.

Mi propuesta para ello es:

3 horas a la semana de ejercicio cardiovascular (bicicleta, correr, aerobic, baile) y tonificación (pesas, fitness, aparatos).

1/2 hora diaria de estiramientos y/o yoga, pilates.

1 hora a la semana de natación.

Como complemento al ejercicio es preferible hacer una dieta sana y equilibrada. Verdura, ensaladas, fruta, pasta, legumbres, patatas, carne blanca, pescado, leche y huevos tienen que ser la base de nuestra dieta diaria.

Se deben evitar los embutidos, las grasas animales, los fritos, la comida precocinada, la bollería, y todo lo que contenga demasiados E-.... en su composición (ver los envoltorios de los productos antes de comprarlos)

Beber mucha agua, te rojo y te verde nos ayudará a eliminar toxinas, y de paso a acelerar el proceso de pérdida de aquellos quilitos de más que hayamos cogido durante el verano, debido a los helados, las tapitas en la playa, los bocadillos, las patatas fritas, etc, etc.

En cuanto a nuestra piel, es conveniente hacerse un peeling para eliminar las celulas muertas de la piel, ayudandola a respirar y preparandola para la hidratación con una buena crema especifica para ello (a mi me encanta la hidratante de Kiehl's).

Para el pelo, una mascarilla muy buena y barata, consiste en poner aceite de oliva por toda la superficie capilar, peinar, y dejar actuar durante media hora mínimo. Seguidamente lavar el pelo con algun champu hidratante, y por último un suavizante acondicionador, para que el pelo quede suelto, sedoso y perfecto para lucir.

Os recuerdo que a partir del 15 de septiembre empiezan las clases de pilates en nuestro centro de Barcelona, los martes y jueves por la tarde de 18.30 a 19.30!!!

Para cualquier duda podéis contactar conmigo: info@centredesalut.com

Un beso!!

Gemma Salas

Coaching

Como novedad en nuestro centro, ofrecemos un servicio de coaching personal adaptado a las necesidades individuales.

Nuestra página web es : www.centredesalut.com

 

Talleres monográficos año 2009

TALLERES ABIERTOS DE PILATES

 

Fecha: JUEVES 22 de enero de 12 a 14 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 20 euros

 

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CONSEJOS DE ALIMENTACION PARA ADELGAZAR

Taller monográfico

 

Fecha: JUEVES 22 de enero de 19 a 21 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 25 euros

 

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TALLERES ABIERTOS DE PILATES

 

Fecha: JUEVES 29 de enero de 12 a 14 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 20 euros

 

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ALIMENTACION ANTI-AGING

Taller monográfico

 

Fecha: JUEVES 29 de enero de 19 a 21 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 25 euros

 

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TALLERES ABIERTOS DE PILATES

 

Fecha: JUEVES 5 DE FEBRERO de 12 a 14 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 20 euros

 

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ALIMENTACION Y SALUD

Taller monográfico

 

Fecha: JUEVES 5 DE FEBRERO de 19 a 21 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 25 euros

 

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TALLERES ABIERTOS DE PILATES

 

Fecha: JUEVES 12 DE FEBRERO de 12 a 14 horas

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 20 euros

 

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DEPORTE Y SALUD PARA ADELGAZAR

Taller monográfico

 

Fecha: JUEVES 12 DE FEBRERO de 19 a 21 horas

Barcelona              

 

Inscripciones: telf. 616 262 282

info@centredesalut.com

Inversión 25 euros

 

 

 

 

 

El mejillon

El mejillon

Ayer comí un menú en un restaurante donde el ingrediente estrella son los mejillones. Deliciosos. Los preparan al vapor con diferentes salsas y salteados en aceite con más ingredientes. Los acompañan siempre, con  un plato de patatas recién fritas y muy calientes. Por menos de diez euros se puede comer un menú más que correcto económica y  nutricionalmente hablando. Es una propuesta genial!!

 

El mejillón es un alimento rico en proteínas, vitaminas (A,B,C y D) y sales minerales (especialmente hierro y zinc), a la vez que tiene muy pocas calorías (65 por 100gr).

 

Los mejillones acompañados con patatas fritas son una excelente combinación, conocida en el mundo entero como el plato nacional belga. (Se comenta que los belgas son los inventores de las patatas fritas). ¿Sabíais que este año en Bélgica se ha abierto un museo dedicado exclusivamente a la patata frita?

 

Un plato de mejillones al vapor (regado con un limón exprimido) y una gran ensalada puede ser el ejemplo de un menú de régimen, por las pocas calorías que contiene y por su bajo coste económico.

 

Besos desde mi blog!!

 

 

La cromoterapia en la alimentación

La cromoterapia en la alimentación

Hoy voy a hablar sobre la aplicación de la cromoterapia en la alimentación.

 

¿Os habéis planteado alguna vez que los colores pueden estimular vuestro organismo?

 

La cromoterapia es la terapia que utiliza los colores para armonizar, estimular o incidir de diferentes formas en el organismo humano. Su fundamento consiste en la sensibilidad de los ojos a las frecuencias de vibraciones de la luz, lo cual en el cerebro se manifiesta como la sensación de color.

A partir de este principio, el color se utiliza para brindar sensaciones, calmar dolencias u orientar el comportamiento de las personas. Es decir, se trata de aprovechar el efecto de los colores sobre distintos aspectos de nuestro organismo.

Los principales colores estudiados y sus acciones físicas son:

 

COLOR

ACCION FISICA

ROJO

Estimulante del hígado y a la circulación de la sangre. Es un estimulante sexual. Ayuda en la bronquitis, y el reumatismo. Apatía física. Anemias.  Estreñimientos.

NARANJA

Color antifatiga, estimula el sistema respiratorio y digestivo. Ayuda a la fijación del calcio.

AMARILLO

Da energía al sistema digestivo y tono a los músculos. Estómago. Hígado. Bazo. Vesícula Biliar. Parte lateral de la frente. Adecuado para la desintoxicación. Estimula los huesos. Estimula la vitalidad.

VERDE

Color sedativo, Reposa y fortifica la vista. Tempera la excitación sexual. Disminuye la tensión sanguínea.  Mejora las ulceras.

AZUL

Anti-fiebre. Antiséptico y astringente. Refrescante. Ayuda en el asma y sistema respiratorio en general. Beneficioso para  el exceso de peso y la celulitis.

AÑIL

Tiene buenos efectos sobre el cerebro, sistema endocrino, ciática, epilepsia, contracturas y anemias, calvicie, caspa.

VIOLETA

Tiene propiedades hipnóticas. Tratamiento de la frigidez, vasodilatador. Adecuado para indigestiones estomacales.

ESCARLATA

Vasoconstrictor. Estimulante de los riñones. Aumenta la tension sanguinea.

 

Según la cromoterapia, para que la alimentación sea adecuada se debe tener en cuenta los colores de los alimentos. Los alimentos de color rojo, naranja y amarillo son revitalizadores y estimulantes; los verdes equilibran el cuerpo y sirven de tónico, los azules, añil y púrpura son tranquilizantes y refrescantes. El rojo está presente en mariscos, carnes rojas, sal, alcohol y semillas. El naranja se encuentra en los derivados lácteos, carnes blancas, azúcar, miel, y aceite de oliva. El amarillo lo contienen el pescado, legumbres, carne de ave y aceites ligeros como el de maíz. El verde se encuentra en cereales, frutas y verduras. El azul está presente en algunas frutas, verduras y hortalizas. El escarlata se encuentra en las infusiones y el violeta en algunas verduras, el agua y el aire.

 

La técnica de la cromoterapia en alimentación, es recomendable para la desintoxicación, pérdida de peso y reducción del estrés.

 

En definitiva, todo el mundo del color está ahí, esperando actuar sobre nuestras energías y espíritu. Sólo tenemos que abrir los sentidos a sus posibilidades, observar y amar.

 

Buen fin de semana, y besos desde mi blog!!!

 

Prebioticos y probioticos

Prebioticos y probioticos

Seguro que habréis oído hablar alguna vez de prebiótico y prebiótico. Todavía mucha gente se piensa que significan lo mismo, o  ni siquiera saben que función beneficiosa para el organismo tienen,  a parte de la información publicitaria que nos ofrecen sobre ellos.

Voy a intentar  definir con un poco mas de profundidad en que consisten y sus beneficios.

Las diferencias entre ellos son:

Los prebióticos  son ingredientes alimenticios no digeribles que producen un efecto beneficioso al estimular el crecimiento y/o la actividad metabólica de un número limitado de bacterias. (No son microorganismos vivos, ni bacterias, pero estimulan el crecimiento de las nuestros propias). Un ejemplo claro de prebiótico es la Inulina y los fructooligosacaridos (FOS).

Los probióticos  son microorganismos vivos que producen efectos positivos en nuestra salud, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas. (Éstos si que son bacterias “o bichitos buenos para el organismos”) La mayoría de probióticos pertenecen al grupo de las bacterias lácticas (lactobacterias).

Parece complicado, pero no lo es. Veámoslo:

PREBIOTICOS

Los prebióticos son sustancias que se encuentran en algunos alimentos (considerados funcionales) las cuales fermentan a nivel de colon transformándose en el alimento preferido de las células del colon (colonocitos) para mantenerse sano.

Es decir, se trata de sustancias -mayoritariamente de origen vegetal- que estimulan el crecimiento y la actividad de las especies bacterianas beneficiosas para el organismo.

Entre los prebióticos destacan sustancias como los oligosacáridos y la inulina, hidratos de carbono de estructura compleja y cadena corta que pasan sin digerir del intestino al colon. (¿A que alguna vez habréis oído hablar de ellos? Algunos están incluidos en  productos lácteos y galletas para el control del peso.

También encontramos sustancias prebióticas en alimentos como el trigo, el ajo, la cebolla, los espárragos, el puerro, la remolacha, la alcachofa y la raíz de achicoria.

PROBIOTICOS

Los probióticos se encuentran en los alimentos como el yogur y leches fermentadas ricas en lactobacilus y bifidobacterias. Son los encargados de mejorar y proteger la flora intestinal e incluso vaginal, destruyendo las bacterias y ciertos tóxicos dañinos del intestino y por lo tanto de nuestro organismo..

Este proceso ayuda a aliviar las diarreas producidas por infecciones intestinales y nutre las células del intestino grueso. Además esos ácidos grasos son importantes para mantener la función de las células intestinales y previenen así la posibilidad de desarrollar cáncer de colon. Por otro lado, estimulan la inmunidad del tubo digestivo para prevenir infecciones intestinales y eliminar las bacterias patógenas y sus toxinas.

Asimismo, al modular positivamente la fisiología del tracto gastrointestinal aumenta el peso de las heces y la frecuencia de evacuación intestinal, por lo que evitan el estreñimiento. (ver el ejemplo de los yogures que prometen que en 15 días funcionarás con regularidad….), por lo que están indicados tanto para  diarreas como para el  estreñimiento ya que actúan como reguladores de las funciones intestinales.

Tanto los prebióticos como los probióticos juegan un importante papel como anticancerígenos, por lo que os recomiendo incluirlos en vuestra dieta diaria.

Besos desde mi blog!!

El agua

El agua

Es agua es uno de los elementos naturales más importantes para el ser humano. Sin el agua, no existiría la vida. Además, nuestro cuerpo está formado principalmente por agua (en torno al 60 %).

Diariamente nuestro cuerpo realiza un sin número de procesos en los que se pierde agua, por lo que la piel tiende a resecarse, además disminuye la humedad de nuestro organismo, necesaria para funcionar bien.

En condiciones normales y con un adecuado funcionamiento del riñón, una persona pierde alrededor de un litro y medio  de agua al día, distribuidos entre el agua como orina, durante la respiración como vapor de agua, en el sudor y desde luego dependiendo de las condiciones climáticas (frio/calor) y actividad física que se realice y por la materia fecal. Por lo tanto es necesario que le ayudemos a nuestro cuerpo a mantener el equilibrio, compensando esta pérdida tomando no menos de un litro y medio de agua diariamente y mucho mejor su completamos los dos litros. Para ello se recomienda beber agua repartiendo su ingesta durante toda la jornada. (mínimo unos 8 vasos al día)

El no beber la cantidad suficiente de agua provoca en nuestro organismo una serie de malestares, indicándonos con ello que el agua que les estamos suministrando no es suficiente. Estos son algunos síntomas provocados por pequeños estados de deshidratación:

  • Dolor de cabeza.
  • Fatiga.
  • Cambios de humor.
  • Calambres.
  • Dolores musculares.

Estos síntomas suelen presentarse en estados de deshidratación crónica, cuando la ingesta de agua es menor de 700 mililitros diarios (menos de 3 vasos de agua al día) por un tiempo prolongado:

  • Adormecimientos de las extremidades.
  • Alteraciones de la vista.
  • Dificultades para tragar.
  • Delirio. (en casos extremos)
  • Ataques cardiacos (también en casos extremos)

Por otra parte el beber la cantidad suficiente de agua, nos reporta una serie de beneficios. Los más representativos son:

Piel más sana, limpia y sin arrugas

El agua representa el 70% del peso de las células, por lo tanto tomando agua se fortalecen las células de la piel, logrando “humectarla”, limpiarla y mantener su elasticidad (retrasando la formación de arrugas… que ésto nosotras nos importa).

Bajar de peso

El agua es recomendada como uno de los factores principales de la mayoría de las dietas por lo siguiente:

Principalmente elimina el apetito.

Con la suficiente cantidad de agua, los riñones se encargan de que la grasa que comemos, en vez de ser guardada en el cuerpo, sea usada como energía (o sea, con el tiempo, eliminada). Sin lo necesario, esa tarea la termina haciendo el higado…

El cuerpo cuando nota que falta agua, lo que hace es guardar lo mejor que puede ese agua que le queda. Guarda afuera de las células y eso produce una “hinchazón” en el cuerpo. Lo mejor para esto es darle agua. O sea, para evitar retener agua, hay que tomar más agua.

Mejor rendimiento Físico

Es recomendado tomar agua antes y después de alguna actividad o ejercicio físico para evitar, por ejemplo, calambres. El agua lubrica mejor las articulaciones y mejora la resistencia de músculos y ligamentos.

Por otro lado, ayuda a mantener los músculos tonificados y ayuda a evitar la flacidez de la piel de la persona que acaba de bajar peso (digamos, no te cuelga más una bolsa de piel abajo del brazo).

El agua funciona de “anti-acné”

Elimina toxinas, desechos del cuerpo y grasas, y mejora las defensas del cuerpo, por lo tanto ayuda a mejorar la salud y belleza del cuerpo en general, evitando enfermedades e infecciones.

Te mantiene despierto y lúcido

En el día a día, tu cuerpo pierde agua a través de la transpiración, la “orina” (pis!), la simple respiración, o hasta las lágrimas. Eso produce una deshidratación por lo menos mínima (pero deshidratación al fin), que puede llevar a problemas de atención, desgana (por falta de energía), cansancio, dolores de cabeza y hasta mal humor. La solución: Obviamente, recuperar eso que perdimos.

Y varias cosas más

Como pueden ser evitar el estreñimiento, la digestión y absorción de los nutrientes de las comidas, en la temperatura corporal, y una lista de etcéteras.

No esperar a tener sed para tomar agua. Tener sed es llegar a que el cuerpo sienta la deshidratación y nos exija hacer algo con eso. Si estás tomando menos de lo que tendrías que tomar, es muy probable que al principio sobre todo, no sientas sed cuando quieras llegar a lo “recomendable”.

Creo que con todos estos motivos, vale la pena empezar a reemplazar cualquier cosa que estés tomando por una buena dosis de agua.

Besos desde mi blog!!

El té rojo o Pu-Erh

El té rojo o Pu-Erh

El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos. Para obtener el Té Rojo Pu Erh, hay que someter las hojas del té verde a una fermentación especial que las hace más resistentes y les confiere propiedades curativas.  

 

Los beneficios de esta bebida, casi maravillosa, son muchos y destacados:

 

·      Desintoxica y depura.

·      Elimina el sobrepeso, fundamentalmente el producido por una mala alimentación

·      Favorece la digestión de comidas ricas en grasa.

·      Disminuye los niveles de grasa es sangre.

·      Disminuye triglicéridos y ácido úrico hasta en un 66%

·      Disminuye los niveles de colesterol en sangre.

·      Desintoxica y activa el metabolismo hepático.

·      Contribuye a proteger el hí­gado y el bazo

·      Beneficioso en la prevención del cáncer

·      Tiene propiedades diuréticas

·      Preserva de infecciones y posee efecto bacteriostático.

·      Refuerza nuestro sistema inmunológico

·      Aumenta la circulación sanguínea en el cerebro, y contribuye a mejorar la atención mental

·      Contribuye también a eliminar la fatiga

·      Cura del mal humor y de pequeñas depresiones

·      Ayuda a regular el tránsito intestinal

·      Activa la producción de enzimas purificadoras

·      Aumenta la resistencia a la formación de parásitos intestinales

·      Ayuda a bloquear el crecimiento de las bacterias de la caries

 

Hoy día es muy conocida esta bebida porque se la denomina "devoradora de grasas", y es llamada así­ con mucha razón  ya que acelera el metabolismo del hí­gado y se reducen significativamente las grasas y el nivel de colesterol. Además no tiene ninguna sustancia negativa para el organismo, y al ser una bebida muy baja en ácidos tánicos, las personas con el estómago delicado la pueden beber sin problemas.

 

Eso sí­, de ninguna manera se debe endulzar el té con azúcar blanca, ya que es rica en glucosa (y por ello inmediatamente se convierte en grasa). Debe endulzarse con productos naturales como miel de abeja, el azúcar integral o sirope de savia (Muy recomendada la desintoxicación con Sirope de Savia y Té Rojo). Pero la mejor manera de tomar el té rojo, es solo.

El té rojo pu-erh es alabado en todo el mundo debido a sus múltiples propiedades, incluso la de perder peso.

El té rojo precisamente por su fermentación; contiene muchísima menos cafeína que una taza de café. (trazas), La cafeína del té no suele poner tan nervioso como la del café. Una taza de té es ocho veces menos excitante que una de café.

A media mañana o media tarde, son buenas horas para tomar un té rojo, haciendo un break en nuestros quehaceres diarios, de la misma manera que después de comer, un té rojo nos ayudará con la digestión y absorción de la misma.

 

Besos desde mi blog.